农业不赚钱?原因是因为这五点!

发表时间:2022-07-19 11:24


近年来,国家一直重点关注三农问题,全力帮助广大农民脱贫致富,可总是收效甚微。按理说蔬菜、水果等农产品,认真算起来利润率并不低,特色水果毛利率可能超过100%,大棚菜年毛利率可达40%以上,但实际上好多投资农业的亏得一塌糊涂。

农业的利润跑哪里去了?▼


链条长

蔬菜一般种在农村或者郊区。

蔬菜种出来以后▼


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批发商来采购
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运输到销地的批发市场进行分销
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经过层层的分散
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到达了零售商(超市和街边蔬菜店里)

每一个环节可能都赚了一笔,加上在市中心的房租贵很多,所以价格就已经翻了一番了。

城市里的消费者去超市买菜,这些蔬菜的地头价相比的话,能差出来几倍甚至十几倍。很多人就认为,农业利润真高啊。

实际上,农产品看上去的利润,其实不是真正的利润,因为这里边的链条太长。

蔬菜从田间到餐桌,这中间的环节与保障,才是真正蔬菜隐藏的“成本”



人工成本大

好多产业的利润率在去除人工费以前,看上去很美,农业就是这样的。

现在真正做农活的人越来越少,而且工钱还是比较高的,一天大概一二百元以上。

不少农产品只能靠人工采摘,人工每天的采摘量又较少,有时利润都给人工了还不够。

价格不断上涨的水果也是,现在疏花、疏果、套袋、除袋、采摘等环节,还有平常的施肥、喷药,都需要靠人工


损耗率大

农产品保鲜储藏技术上较为困难,而且成本较高。蔬菜从田间地头到长途贩运再到菜市场再到消费者手里,这个过程中损耗的比例是很大。


01

采收环节:一般来说要损耗10%以上

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包装环节:要损耗10%以上
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运输环节:要损耗5%以上
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销售环节:要损耗10%以上
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农田到超市:要损耗35%以上

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这些产量到了终端:只剩下65%了

而且还有可能卖不出去,如果今天摘的西红柿卖不掉,那么它在短短几天内就会变为垃圾,只能处理掉

因为远距离运输,运费比菜贵。而且时节一过,马上要种下一茬作物,只能机械翻耕入土,做了绿肥,还搭进去肥料、农药、人工、机械等费用。


赚得起,赔不起

农业的风险真的不好控,每年的旱灾、洪涝、冰雹、霜冻等,防不胜防,一次自然灾害算好的利润可能就没有了。


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春季一场倒春寒:可能导致果树的花芽被冻死,直接影响当年的产量,严重的可导致绝收

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一次冰雹:可以让本来能卖三块钱一斤的苹果一夜间伤痕累累,最后只能以几毛钱的价格处理给果汁厂
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一场暴雨:本来马上上市的叶菜最后只能泡在水里烂掉...

很多人,经常看到农产品受灾时的高价,没看到受灾背后的成本菜价超高时,是无数受灾农民用自己的损失换来的,不是正常的利润。

蔬菜种植规模越大,在一次风险中损失的往往就越多,像一般的大基地,除了损失了日常成本之外,还包括肥料、种苗及人工的巨大投入,最关键的还错过了一个生产季节。


和利息PK

农地无法抵押、担保困难,关键农时季节也就只有靠高昂的利息成本吞噬掉大量的利润的民间融资了。

投资周期长,一旦市场行情没有达到预期,很容易倒在黎明前。

要做好现代农业,要懂生产、懂销售、懂流通,还要懂管理、懂政策、懂合作、懂人脉,还要从季节性、区域性、周期性,到农作物的生物规律。

在这个充满变化的时代,还必须要有求变的意识,抓住新的市场和机遇。

我们必须用品牌意识运营农业,充分利用互联网等先进技术产业化发展,如果眼光只放在成本控制等环节,用传统思路做农业,永远没办法把产业做大,也永远会被那些不可控的利润黑洞牵着鼻子走。


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