风口不再的生鲜电商回去何从?发表时间:2023-01-16 10:00 2022年,生鲜电商陷入“沉寂”,巨亏、收缩、裁员等频频发生。 社区团购也迈向下坡之路,反复无常的疫情,更无异于推了“摇摇欲坠”的社区团购一把。 生鲜电商将何去何从? 01 前置仓模式饱受争议 ——五种基本商业模式▼ 2020年,疫情影响下“宅经济”火爆,生鲜电商迎来爆发式增长,每日优鲜、叮咚买菜、美团买菜等平台异军突起,多家生鲜电商成为资本市场宠儿。 生鲜电商有五种基本商业模式: 1.垂直生鲜电商(传统电商):线上购物+快递配色,自建区域中心仓保证生鲜品质。 2.平台线上电商(传统电商):线上购物+自有物流配送,自建多层仓配体系。 3.店仓一体(传统电商):到店消息+线上购物+即时配送,线上线下一体消费体验。 4.前置仓(社区电商):线上购物+即时配送,用户最近的地方布局集仓储、分拣、配送于一体的仓储点,缩短配送链条,降低配送成本。 5.社区团购(社区电商):线上购物+供应商配+团长运营,团购平台提供产品供应链及售后支持,用户在社区自提商品。 这五个模式中前置仓模式有着时效优势。 但随着2021年7月,随着前置仓模式的每日优鲜先后被曝大量裁员、站点关停、拖欠大量供应商货款。 其股价也从最高点时期的58.56美元/股,跌落到1.95美元/股(2023年1月12日收盘)。 外界对生鲜电商平台的前置仓模式产生了诸多质疑。 同样走前置仓模式的叮咚买菜和美团优鲜一样面临着长期亏损、现金流不足、资不抵账的问题。 2022年叮咚买菜一、二季度的亏损仍分别为4.77亿元和0.36亿元。 前置仓模式让上游的生鲜产品具有标准化程度低、分散性强、高损耗、低毛利的特点。 而且前置仓模式租金、人工成本、引流成本、配送成本也很大。 种种因素导致前置仓模式盈利难的问题。 02 战略性收缩成为常态 ——增长放缓▼ 2022年的生鲜电商运营成本明显上涨,GMV超4000亿但是增速开始放缓。 不少生鲜电商进行战略性收缩。 美团优选相继退出新疆、甘肃、青海、宁夏四个省份,西北区域仅保留陕西省。 叮咚买菜相继撤出了安徽宣城、滁州,河北唐山,广东中山、珠海,天津、厦门。 2022年年初,此前投入“不设上限”的盒马改了口风,表示“暂时勒紧裤腰带”“精益生产、精益管理”,实现从“单店盈利”到“全面盈利”。 盒马邻里相继退出北京、西安、成都、武汉等市场,目前主攻上海市场。 兴盛优选则先后关停华北、东南区域,退出河南、山东、四川、重庆等四个省市的站点。 京东旗下京喜拼拼则在6月份进行大面积关停。 03 谁是未来的赢家 ——发展方向▼ 严格意义上来说,对2022年的生鲜电商平台来说,没有真正的赢家。 经过洗牌,各大电商巨头盒马、美团、叮咚买菜、大润发优鲜等称霸。 中小企业松鼠拼拼、呆萝卜、同城生活等相继暴雷。 前置仓类与店仓一体类会员制都推出会员卡模式,盒马鲜生因为其成本高,会员费最贵。 美团优选暂时没有推出会员制,但美团买菜设置会员制,会员费连续包月为7.9元/月(首月1.9元)。 每日优鲜专注智慧菜场与菜市场签约,打造智能新菜场。 叮咚发展预制菜品牌,叮咚日日鲜、叮咚好时光、叮咚王牌菜等多个品牌,渗透率已超30%。 虽然目前疫情对供应链的干扰已逐渐褪去,但未来若是想要成为这一行业的赢家,仍需要解决两个棘手的问题。 一方面是如何重拾供应商的信心。 2021年社区团购大量暴雷,2022年每日优鲜暴雷,所产生的问题就是大量供应商的欠款变成了死账,现在大家都被这些平台搞怕了。 另一方面则是如何更好地控制损耗。 行业内想要实现真正盈利,比拼的是大家谁能把损耗控制的更低。 把整体成本真正的降下来。 在“合规经营”前提下, 国也家陆续出台了多项政策, 鼓励生鲜电商行业发展与创新, 尤其提出“补齐一公里冷链物流”的短板, 利好前置仓模式, 为生鲜电商行业的发展提供了明确的方向。 关 / 于 / 我 / 们 About Us — 主要产品与服务 — 企业官网 企业网络名片 商城系统 企业自建商城 小程序 分享10亿用户 门店系统 O2O会员营销 教育系统 机构转型升级 销售系统 全员营销利器 微传单 有趣的H5营销 互动营销 营销游戏工具 公众号助手 公众号运营工具 企业邮箱 邮箱营销工具 — 联系方式 — 电话 13962169350 微信 nuokew — 点击关注我们 — — 欢迎进群,一起成长!— 诺客网,助力企业数字化转型升级! ![]() 点分享 ![]() 点收藏 ![]() 点点赞 ![]() 点在看 |